Receta | Pollo al horno con papas y cerveza para papá

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Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones aprox.: 5 porciones

Productos utilizados

¡Crea un momento único y haz de este día algo especial! Enciende el horno y sorprende a papá con una cena diferente y llena de sabor.

Ingredientes

Medio pollo listo para asar Friko
½ libra de papa pastusa
2 zanahorias cortadas en trozos grandes
1 cebolla en trozos grandes
1 cerveza a elección. (Preferiblemente negra)
Paprika
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Hora de cortar
Comienza preparando los vegetales. Corta las zanahorias, la cebolla y las papas en mirepoix, es decir, en cortes irregulares al gusto del cocinero. Esto agrega variedad de texturas a la receta.
A darle sabor
Dispón los vegetales en una fuente de horno, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. Espolvorea paprika, sal y pimienta al gusto sobre los vegetales para realzar su sabor.
Hora de hornear
Coloca el pollo Friko sobre la cama de vegetales. Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre el pollo para agregar jugosidad y sabor. Luego, vierte la cerveza en la fuente hasta cubrir aproximadamente la mitad de los ingredientes. La cerveza generará vapor en el horno, mejorará la mezcla de sabores y mantendrá el pollo jugoso. Precalienta el horno a 180°C. Introduce la fuente con el pollo sazonado en el horno precalentado y hornea durante 35-45 minutos, dependiendo del tipo de horno. Durante la cocción, asegúrate de que el pollo se cocine completamente y los vegetales estén tiernos y dorados.
¡Sirve y disfruta!
Una vez que el pollo esté dorado y los vegetales estén bien cocidos, retira la fuente del horno. Puedes utilizar la misma fuente para emplatar o transferir los ingredientes a platos individuales para una presentación más elegante.