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Paqueticos de
pollo thai

Paqueticos de pollo thai
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparación: 30 minutos
    • porciones
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    Porciones aprox.: 6 porciones

Productos utilizados

Estos paqueticos de pollo Thai serán los mejores pasabocas que probarás. ¡Anímate a prepararlos!

Ingredientes

  • 1 paquete de Filetes de Pechuga y Contramuslo Molidos estilo Thai
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 taza de zanahoria en julianas muy delgadas
  • 1 taza de arvejas congeladas
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 12 tajadas de pan
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de cilantro picado

Preparación

  • Comenzamos a cocinar

    En una sartén a fuego medio con un poco de aceite cocinamos los Filetes Molidos estilo Thai Friko. Cocinamos por un par de minutos y agregamos la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a ponerse transparente la cebolla, agregamos el curry, la zanahoria y las arvejas. Cocinamos por 5 minutos más.
  • Hora de integrar

    Agregamos la leche de coco y bajamos el fuego. Integramos todo. Cuando esté bien caliente, disolvemos la fécula en el agua y la agregamos. Revolvemos hasta que espese y reservamos.
  • Prendemos el horno

    Precalentamos un horno a 350ºF (180ºC)
  • Pan en paqueticos

    Cortamos las orillas del pan y lo aplastamos con ayuda de un rodillo. Lo ponemos en un molde para cupcakes engrasado con mantequilla y barnizamos con un poco más de mantequilla.
  • ¡Al horno y a comer!

    Llevamos al horno por 10 minutos para que se doren un poco. Sacamos, rellenamos con la mezcla de Pollo Friko Thai y llevamos de nuevo al horno por 5 a 10 minutos. Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y servir con un poco de cilantro picado.
Científico explicando

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