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Panes rellenos
de pollo mexicano Friko

Receta Panes rellenos de pollo mexicano Friko
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
    Porciones aprox.: 4 porciones

¡Invita a tus amigos a una noche mexicana! Aquí podrás encontrar una receta práctica de panes rellenos de pollo mexicano Friko. ¡Entra ahora!

Ingredientes

  • 8 panes redondos 
  • 1 paquete de Filetes de pechuga y contramuslo molidos estilo mexicano 
  • 1 cucharada de aceite vegetal 
  • ½ cebolla picada 
  • 1 cucharada de pasta de tomate 
  • 2 tazas de tomate licuado y colado 
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de fécula de maíz 
  • 1 taza de queso mozzarella 
  • 2 cucharadas de queso parmesano

Productos utilizados

Preparación

  • ¡Comenzamos!

    En una sartén con un poco de aceite vegetal sofreímos la cebolla picada. Cuando esté traslúcida, agregamos los filetes de pechuga y contramuslo molidos estilo mexicano.
  • ¡A cocinar!

    Cocinamos bien por 5 minutos y agregamos la pasta de tomate, el tomate licuado y el caldo. Cocinamos a fuego medio por 10 minutos, mientras disolvemos la fécula en un poco de agua fría y la incorporamos a la mezcla. Esperamos que espese un poco y bajamos del fuego.
  • ¡Preparemos el plato!

    Con un cuchillo removemos la parte superior de los panes y les quitamos el relleno, sin dañar las paredes para que puedan contener el pollo. Los rellenamos cuidadosamente y cubrimos con la mezcla de queso.
  • Ahora sí, ¡a hornear y servimos!

    Llevamos a un horno o freidora de aire a 180ºC (350ºF) hasta que se doren. Servimos calientes con ensalada verde.
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