Filetes de pechuga
apanados a la parmesana

Preparación

• Hora de asar en el horno

  Queremos que los Filetes de Pechuga de Pollo Apanados estén bien cocinados y crocantes, así que podemos cocinarlos en una sartén a fuego medio alto, en la freidora de aire o en el horno dependiendo de la disponibilidad. Reservamos.

• Hora de preparar la salsa

  En una sartén a fuego medio-alto agregamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada. Cuando se ponga transparente, agregamos el ajo picado y revolvemos bien antes de agregar el tomate licuado y el orégano.

  Dejamos cocinar a fuego bajo por 8 a 10 minutos, y sazonamos bien con sal y pimienta.

• Hora de hornear

  Precalentamos el horno a 350ºF (160ºC)

  En un molde refractario ponemos un poco de nuestra salsa de tomates en la base. Encima ponemos los filetes de pechuga apanada FRIKO y los terminamos de coronar con la salsa. Agregamos el queso mozzarella y el parmesano, o los quesos que queramos o tengamos, ¡puedes experimentar con distintas combinaciones de queso!

  Llevamos al horno por 15-20 minutos hasta que el queso esté bien fundido y la preparación caliente.

• ¡Sirve y disfruta!

  Servimos con la albahaca picada por encima.

• Acompañantes

  Pan, pasta

• Tips

  Las salsas de tomate deben ser un poco dulces, pero si los tomates no están muy maduros pueden quedar ligeramente ácidas. Si esto te sucede, añade una cucharadita de azúcar que te ayudará a balancear el sabor.