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Croquette Normand

Sándwich de pollo gratinado
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparación: 25 minutos
    • Tiempo de preparación
    Porciones aprox.: 1 porciones

Productos utilizados

¿Buscas un desayuno que sorprenda a todos? Prepara nuestro sándwich de pollo gratinado al estilo francés. ¡Un delicioso Croquette Normand que les encantará!

Ingredientes

  • Filetes de Pechuga de Pollo
  • Pan brioche tajado
  • Queso Camembert
  • Champiñón
  • Cebolla cabezona
  • Queso mozzarella
  • Queso parmesano
  • Crema agria

Para la bechamel

  • Leche
  • Harina
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal

            Preparación

            • ¡Inicia con la salsa!

              Para la bechamel, lleva la mantequilla a una olla a derretir, agrega la harina y revuelve muy bien, añade la leche tibia, y mezcla constantemente hasta que espese, finaliza con sal, pimienta, nuez moscada, y reserva.
            • Sella la pechuga (termina la cocción en horno). Trocea la pechuga, enfría y mezcla con la salsa bechamel; corta los champiñones en láminas y la cebolla. Luego, saltea los champiñones junto con la cebolla en aceite de oliva y salpimienta.
            • Arma y disfruta

              Para armar, remoja el pan en un poco de leche, dora en una sartén; unta con un poco de crema agria y rellena con la mezcla de pollo, la cebolla y los champiñones, coloca el queso camembert y la otra tajada de pan. Por último, agrega por encima el queso mozzarella y el queso parmesano, lleva al horno y gratina a 220 °C y listo, ¡a disfrutar!

                  Científico explicando

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