Name: Tartine de pollo | Recetas Friko
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Colombiana
Ingredients: Trozos de pechuga de pollo Friko; Pan artesanal de tajada grande; Balsámico; Queso parmesano; Sal; Pimienta; Paprika; Mantequilla; Semillas de ajonjolí blanco y negro

Tiempo: 20 minutos

Porciones: 4 Platos

Preparación

Hora de untar
Untamos los chuzos de pollo con la sal, la pimienta, el ajo y el jengibre rallado. Sazonar por 10 minutos y asamos.
Prepara el pollo Friko
En una olla pequeña mezclamos el zumo de mandarina, el vinagre de frutas, el azúcar, la salsa soya y el ají picante. Llevamos a fuego medio hasta que todos los ingredientes se hayan diluido. Ahora diluimos la fécula de maíz en el agua y la agregamos a la salsa. Cocinamos por 5 minutos más hasta que la salsa espese.
¡Sirve y disfruta!
Pasamos los chuzos por la salsa asegurándonos de que queden completamente impregnados. También puedes usar una brocha para pincelar la salsa sobre los chuzos y servimos acompañados de papas a la francesa.

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Chuzos de pollo en salsa de mandarina

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