3 hacks para que rinda tu pechuga: piel, huesos y carne

¿Quién dice que la piel del pollo no puede ser la estrella del plato? Para lograr una piel crujiente y deliciosa, asegúrate de secarla bien con papel de cocina. Luego, sazónala con tus especias favoritas, como sal y pimienta.

Colócala en una sartén bien caliente con poco aceite y deja que se dore lentamente hasta que adquiera ese crujido irresistible. Te quedarán unos chicharrones de pollo perfectos para unos deliciosos pasabocas. 

2. Aprovecha los huesos para un caldito

¿Sabías que los huesos de la pechuga de pollo pueden ser la clave para un caldo delicioso y nutritivo? No los descartes, ¡guárdalos!

Hiérvelos en una olla grande con papa, zanahoria, cebolla y especias como comino y sal. Deja que hierva a fuego lento durante unas 2 horas para que los sabores se mezclen, crearás un caldo casero que será la base perfecta para tus sopas y guisos. ¡Elevará todos tus platos a otro nivel!

3. La carne jugosa y llena de sabor

Para mantenerla jugosa y llena de sabor, agrégale una mezcla de hierbas frescas y un toque de cítricos. Asegúrate de cocinarla a la temperatura adecuada para conservar su jugosidad y realzar su sabor. ¡Con un poco de amor y atención, la carne de pechuga se convertirá en la estrella de tu plato principal!

Con estos tres hacks ingeniosos, transformarás por completo la pechuga de pollo en un manjar que te hará la envidia de todos tus amigos.